au service des professionnels de la scène culturelle romande depuis 1996

La Comédie de Genève cherche un-e Responsable de bar

Domaine artistique: 
Pluridisciplinaire
Activité professionnelle: 
Collaborateur/trice

La Comédie de Genève, institution théâtrale importante de la Ville et du Canton de Genève, est en pleine mutation. Théâtre de création co-dirigé par Natacha Koutchoumov et Denis Maillefer (NKDM), elle a pour rôle la mise en valeur de la scène de Suisse romande et la présentation de créations issues des grandes scènes européennes. Dès janvier 2021, le théâtre laissera son costume d’institution historique datant de 1913 pour se transformer en théâtre flambant neuf au coeur du nouveau quartier urbain des Eaux-Vives. Véritable outil de production avec plusieurs ateliers, dédié à la création contemporaine et au service des artistes, la Comédie proposera une programmation pluridisciplinaire valorisant la création d’ici et d’ailleurs.

Dans ce cadre, le bar du théâtre est un lieu essentiel de convivialité avant et après les représentations des différents spectacles produits et accueillis par la Comédie mais aussi d’autres événements en lien avec les actions culturelles. Dès septembre 2020, nous recherchons un-e:

Responsable de bar (H/F)
Temps partiel annualisé - CDD/CDI

Missions principales:
La personne devra, dans un premier temps, traduire les valeurs d’accueil aux publics et mettre en place de manière opérationnelle la philosophie du bar – estimé à 50% pendant 4 mois.

  • En proposant des aménagements dans la décoration (en collaboration avec les architectes et/ou en résonnance avec le projet architectural);
  • Etablir une liste des besoins en matériel, et le budget correspondant;
  • Etablir des contacts et négocier éventuellement avec des fournisseurs pour répondre aux besoins de la carte et des produits proposés dès janvier;
  • Collaborer étroitement avec le restaurant si besoin;
  • Planifier les besoins en personnel et les recruter avec le service RH, prévoir une tenue vestimentaire si besoin.

Dès l’ouverture de la Comédie en 2021, le responsable devra à 80% dès février assurer la responsabilité du bar les soirs de représentation ou sur des événements ponctuels

  • S’assurer de l’accueil des clients au bar, éventuellement à l’aide d’une ou des personne-s dédiée-s au bar (supervision planning);
  • Collaborer étroitement avec les différents secteurs du théâtre et suivre le planning des spectacles et des événements;
  • Assurer les courses nécessaires au fonctionnement du bar : gérer les stocks, passer les commandes et être garant des règles d’hygiène et sécurité alimentaire;
  • Contrôler les comptes et faire le lien avec la comptable pour les fonds de caisse, bouclement journalier avec contrôle du chiffre d’affaire, des paiements par CB et liquidités;
  • Participer éventuellement au catering des artistes;

Profil et Compétences techniques attendus:

  • Formation : CFC ou formation pertinente dans le domaine;
  • Enthousiasme, sens de l’accueil, excellente qualité relationnelle et éventuellement d’une gestion d’une équipe;
  • Expérience de plusieurs années dans les domaines de gestion de bar et d’accueil idéalement dans un milieu artistique ou créatif;
  • Rigueur notamment dans les normes de sécurité et d’hygiène alimentaire;
  • Goût pour l’innovation, force de propositions;
  • Maîtrise de l’outil informatique et comptabilité;
  • Maitrise de langues étrangères souhaitée;
  • Disponibilité le soir et le week-end, selon les exigences de la programmation.

Conditions: CDD de 50% - évolution sur un CDI – 80% dès ouverture de la Comédie. Taux à discuter

Entrée en fonction: septembre 2020 ou à convenir
Dossier de candidature:
Nous invitons toute personne répondant au profil et étant intéressée par ce poste à faire parvenir sa candidature via le formulaire en ligne avec un curriculum vitae et une lettre qui comprendra:

  • En 140 caractères trois choses qui vous caractérisent;
  • Ce qui concrètement vous permet de vous identifier à la Comédie de Genève;
  • Ce qui vous motive à ce poste et ce projet.

Postulez directement en cliquant sur le formulaire en ligne de notre site internet, rubrique « Emploi ». https://www.comedie.ch/formulaire-candidature

Pour toute question, envoyer un courriel avec en objet le nom du poste souhaité à: rh@comedie.ch

Délai de candidature: 7 juillet 2020

www.comedie.ch